未成年人禁止喝酒是众所周知的事情，但是现在有些孩子因为好奇或者追求刺激等原因瞒着家长偷偷喝酒，在家长发现后还屡教不改。面对孩子的这种情况，建议家长将其送到封闭式特训学校进行专业的调整，下面是学校采取的专业措施：

1、严格的规章制度要求

不同于孩子在家庭中松散的生活状态，封闭式特训学校作为一所专门帮助喝酒孩子进行矫正的学校，学校建立有严格的规章制度，明确规定孩子在校期间禁止饮酒，为孩子提供与酒隔离的环境，帮助孩子逐渐摆脱对酒的依赖。

2、向孩子普及喝酒的危害

成长中的孩子做事情更多是追求好奇的本能，缺乏对喝酒危害的科学认知。为了提高孩子的健康意识，封闭式特训学校通过宣传讲座、主题班会等教育活动，向孩子普及酒精对身体和心理的危害，让他们深刻认识到喝酒行为的不良后果，自觉远离喝酒的不良行为。 

3、加强对孩子的心理辅导

面对因为心理情绪问题喝酒的孩子，封闭式特训学校配备有专业的心理咨询师与孩子进行面对面的交流，耐心询问他们的内心想法和感受，引导孩子明白喝酒行为是不能解决任何问题的。通过心理辅导，心理咨询师可以帮助孩子培养积极向上的心态，从而消除对喝酒的心理依赖。 

总而言之，面对喝酒的孩子，封闭式特训学校采取严格的规章制度要求、向孩子普及喝酒的危害以及加强对孩子的心理辅导等措施，引导孩子及时远离酒精，珍惜生命，健康成长。